28 июня, 2016 
AdminGWP Положительная динамика в винодельческой отрасли стали наблюдаться только в этом году.
В связи с возобновлением объема рынка сейчас уходят годы, говорит сами виноделы. Для того, чтобы восстановить качество отечественных вин ни уникальных крымских виноградников будет очень сложно, — говорит Наталья Некрасова в № 23 журнала корреспондент от 17 июня 2016 года.
Вы будете управлять отраслью с такой трудной задачей, станет ясно в ближайшие несколько сезонов.
Аннексия полуострова не был самый плодотворный год в резюме 2014 год был для отрасли провальным. Виноделы не хотят сравнивать текущие статистические данные с хорошей в 2013 году. Сравнение не в пользу нынешней ситуации.
По данным корпорации «Укрвинпром», в 2015 году производство вина в Украине (кроме Крыма) сократилось на 50% по сравнению с 2013 годом, где этот показатель (включая АРК) составила $ 28,3 млн. дал (1 дал = 10 литров). Сократилось производство игристых вин — с 6,7 до 4,7 млн декалитров соответственно.
Без Крыма
«С присоединением Крыма, мы потеряли не только ресурсной базы, но и для потребителей, доля которого на полуострове был выше, чем в среднем по Украине. Военный конфликт в восточной части страны рядом замер 15% рынка», — рассказывает о проблемах виноделов, директор ТД «Инкерман» Анна gorkun.
Опять же, директор Ассоциации «Виноградари и виноделы Украины» Сергей Mihaylechko говорит: массивы виноградников, расположенных в Крыму, была почти треть от общей площади, где вино выращивают в Украине. «Потеря Крыма стала серьезным ударом для отечественного виноделия», — признает он.
По его словам, доля Крымской продукции в общем объеме бутылки вина, постоянно убеждая 55-57%. На полуострове было сосредоточено производителей, которые не только перерабатывают виноград, но должны разлив готовой продукции, всего два десятка стабильно работают заводы, и более полусотни чисто винодельческих предприятий.
Однако, по словам президента Ассоциации сомелье Украины Дмитрий Сидоренко, наибольший урон из-за аннексии Крыма было сделано не столько объем рынка своим качеством. «Мы потеряли мелкие производители вина в Крыму, как Павел Швец и Алексей Акчурин. Теперь они могут в нынешних условиях продолжают производить, но продать его на территории России», — говорит он.
«В связи с потерей Крыма в состав Украины прекратил лечение из этих уникальных сортов винограда, как «Серсиаль», «верделло», «Семильон», «Педро», «Кокур белый», «какая машина», «когда javac-Кара», «kapasia», «для панд». Эти сорта можно выращивать только в климатических условиях Крыма», — отметил директор корпорации «Укрвинпром» Владимир Кучеренко.
Общая площадь крымских виноградников составила 25 тыс. га без учета их потенциала развития. Это делает регион вторым по величине ресурсной базы вино в Украине. Чемпионат традиционно ладони — в Одесской области более 30 тыс. гектаров виноградников. Кроме того, стоит напомнить, что в винодельческих регионах был, и остается, Николаевской, Херсонской и Закарпатской области.
Гражданин Франции?
Положительная динамика в промышленности началось только в этом году. По данным Ассоциации «Виноградари и виноделы Украины», в первом квартале, общий объем производства тихих и игристых вин выросло на 38%, от 2,3 до 3,1 миллиона дал дал. «Мы надеемся, что эта тенденция сохранится и по итогам года рынок вырастет на 5-7%», — говорит Горман.
Украинцы в своих пристрастиях к алкоголю все чаще обращаются к отечественным винам
Украинцы в своих пристрастиях к алкоголю все чаще обращаются к местным винам. «В последнее время, популярность украинского вина растет, быть достойным и интересных брендов «колонисты», «винодельческого хозяйства князя П. Н. Трубецкаго», «в», «Шабо» — говорит о ситуации в вино, в розницу, Светлана Зозуля, изображения и директор по маркетингу сети последние. Горман, подтверждает, что отношения между отечественной и импортной продукции в структуре продаж меняется в пользу первых. Главная причина-экономическая.
«Украинские потребители всегда были падки на импортные вина: по равным ценам наших соотечественников склонны отдавать предпочтение продукции импортного производства, часто даже в ущерб качеству. К счастью, по объективным причинам, доля импорта в последние два года сокращается», — описывает характерные тенденции на горкона.
Потребления отечественного вина растет пропорционально скромный рост благосостояния и в соответствии с интенсивностью нервозность в обществе, объясняя игроки рынка сами.
«Повышенный уровень тревожности, связанный с экономической нестабильностью в стране и мире, войны, отсутствие доверия к власти, международных компаний и брендов, которая поощряет людей, чтобы поесть и выпить эту тревогу», — добавляет штри
Опубликовано в рубрике